Boulanger – Bellinzone

Découvrez nos offres d’emploi pour Boulanger à Bellinzone et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie.

Missions principales

• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.

Profil recherché

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.

FAQ

Conseils