Boulanger – Zurich

Découvrez nos offres d’emploi pour Boulanger à Zurich et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité.

Missions principales

• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer la traçabilité des produits.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.

Profil recherché

• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)

Ce que nous offrons

• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.

FAQ

Conseils