Chef de secteur agroalimentaire – St-Gall

Découvrez nos offres d’emploi pour Chef de secteur agroalimentaire à St-Gall et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être.

Missions principales

• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.

Profil recherché

• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)

Ce que nous offrons

• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.

FAQ

Conseils