Chef(fe) pâtissier(ère)

Description du poste

Un hôtel de luxe situé au bord du lac de Lugano recrute via Jobstreaming un(e) Chef(fe) pâtissier(ère). Vous serez responsable de l’ensemble des créations sucrées servies au restaurant gastronomique et en événementiel.

Missions principales

• Concevoir et réaliser des desserts raffinés.
• Superviser une petite équipe de pâtissiers.
• Gérer les stocks et approvisionnements spécifiques.
• Assurer la qualité constante et le dressage esthétique des créations.
• Participer à l’élaboration de nouvelles cartes avec le chef de cuisine.

Profil recherché

• Diplôme en pâtisserie et expérience confirmée en restauration haut de gamme.
• Créativité, rigueur et passion pour l’art culinaire.
• Capacité à encadrer et former une équipe.
• Italien courant, anglais fortement souhaité.

Avantages

• Salaire compétitif avec bonus.
• Possibilité de logement et restauration sur place.
• Participation à des concours culinaires.
• Cadre de travail prestigieux et inspirant.

Pourquoi le Tessin ?

Le Tessin combine charme méditerranéen et prestige suisse, un environnement idéal pour développer une carrière culinaire haut de gamme.