Chocolatier – Sion

Découvrez nos offres d’emploi pour Chocolatier à Sion et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.

Missions principales

• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.

Profil recherché

• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.

FAQ

Conseils