Contrôleur qualité agroalimentaire – Lugano

Découvrez nos offres d’emploi pour Contrôleur qualité agroalimentaire à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.

Missions principales

• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.

Profil recherché

• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.

FAQ

Conseils