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Découvrez nos offres d’emploi pour Expert sécurité alimentaire à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie.
Missions principales
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
Profil recherché
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
- Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le salaire moyen pour un Expert sécurité alimentaire en Suisse est très variable selon l’expérience, la spécialisation et la taille de l’entreprise. Il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre expérience en production alimentaire, votre connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant. Soulignez votre polyvalence et votre motivation pour les métiers de bouche.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.