Fromager – Bellinzone

Découvrez nos offres d’emploi pour Fromager à Bellinzone et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses.

Missions principales

• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.

Profil recherché

• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)

Ce que nous offrons

• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.

FAQ

Conseils