Fromager – Fribourg

Découvrez nos offres d’emploi pour Fromager à Fribourg et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.

Missions principales

• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).

FAQ

Conseils