Ingénieur qualité – Lucerne

Découvrez nos offres d’emploi pour Ingénieur qualité à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.

Missions principales

• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer la traçabilité des produits.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.

Profil recherché

• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

55 000 – 75 000 CHF

Ce que nous offrons

• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.

FAQ

Conseils