Opérateur de production agroalimentaire – Sion

Découvrez nos offres d’emploi pour Opérateur de production agroalimentaire à Sion et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.

Missions principales

• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Assurer la traçabilité des produits.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.

Profil recherché

• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

55 000 – 75 000 CHF

Ce que nous offrons

• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).

FAQ

Conseils