Pâtissier – Genève

Découvrez nos offres d’emploi pour Pâtissier à Genève et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.

Missions principales

• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).

Profil recherché

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.

FAQ

Conseils