Plongeur – Lausanne

Description du poste

Hôtel et restaurant à Lausanne recherche un(e) Plongeur pour assurer nettoyage vaisselle et entretien cuisine.

Missions principales

• Laver vaisselle, ustensiles et équipements de cuisine.
• Maintenir propreté cuisine et zones de travail.
• Assurer respect normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Gérer stockage et organisation matériel de nettoyage.
• Collaborer avec brigade et service cuisine.
• Participer au tri et recyclage des déchets.
• Suivre consignes du chef de cuisine et responsable HACCP.
• Veiller disponibilité et efficacité pendant service.
• Respecter protocoles internes et procédures sécurité.
• Travailler en équipe et soutenir autres services si nécessaire.

Profil recherché

• Expérience 0 à 2 ans en plonge ou cuisine professionnelle.
• Rigueur, organisation et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement.
• Respect normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Polyvalence et résistance au stress.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Volonté d’apprendre et évoluer.
• Esprit critique et autonomie.
• Respect consignes et protocoles.
• Disponibilité et ponctualité.

Avantages

• Salaire attractif.
• Assurances sociales complètes.
• Formation continue et perfectionnement interne.
• Travail dans environnement prestigieux et dynamique.
• Opportunités d’évolution interne.
• Hôtel situé au centre de Lausanne.

Procédure

Référence SEC185. Postuler sur Jobstreaming avec CV et diplômes.