Responsable banquet – Lausanne

Description du poste

Hôtel et centre de congrès à Lausanne recherche un(e) Responsable banquet pour organiser et superviser les événements et banquets.

Missions principales

• Planifier et coordonner banquets et événements.
• Superviser l’équipe service et coordination avec cuisine.
• Assurer qualité du service et satisfaction client.
• Gérer stocks et matériels nécessaires aux événements.
• Collaborer avec direction et clients pour organisation optimale.
• Veiller respect normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Superviser installation et déroulement des événements.
• Établir plannings et affectation du personnel.
• Contrôler budgets et coûts liés aux événements.
• Analyser retours clients et proposer améliorations.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie ou événementiel.
• Expérience 3 à 5 ans en gestion banquets ou événements.
• Leadership et organisation.
• Excellente communication et relation client.
• Capacité à gérer plusieurs événements simultanément.
• Esprit d’équipe et sens du service.
• Rigueur, autonomie et polyvalence.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Résistance au stress et capacité d’adaptation.
• Volonté de se former et évoluer.

Avantages

• Salaire attractif et primes selon performance.
• Assurances sociales complètes.
• Formation continue et perfectionnement professionnel.
• Travail dans environnement prestigieux et dynamique.
• Opportunités d’évolution interne.
• Centre de congrès et hôtel situés à Lausanne.

Procédure

Référence SEC178. Postuler sur Jobstreaming avec CV et diplômes.