Responsable de production agroalimentaire – Lucerne

Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable de production agroalimentaire à Lucerne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse.

Missions principales

• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).

Profil recherché

• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)

Ce que nous offrons

• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.

FAQ

Conseils