Sommellier – Genève

Description du poste

Hôtel gastronomique à Genève recherche un(e) Sommellier pour gérer cave à vins et conseiller clientèle.

Missions principales

• Gérer cave à vins et approvisionnement.
• Conseiller clients sur accords mets et vins.
• Organiser dégustations et événements vins.
• Superviser équipe bar et service vin.
• Maintenir propreté et organisation cave et bar.
• Participer à création cartes des vins et menus.
• Assurer respect normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Collaborer avec cuisine pour accords mets-vins.
• Veiller satisfaction client et qualité service.
• Gérer budgets et optimiser coûts cave.

Profil recherché

• Diplôme sommellerie ou hôtellerie/restauration.
• Expérience 3 à 5 ans en cave à vins ou service.
• Connaissance vins et spiritueux.
• Excellente communication et relation client.
• Rigueur, organisation et esprit d’équipe.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Volonté de se former et évoluer.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Résistance au stress et polyvalence.
• Passion pour gastronomie et vins.

Avantages

• Salaire attractif et primes performance.
• Assurances sociales complètes.
• Formations continues et perfectionnement sommellerie.
• Travail dans environnement prestigieux et dynamique.
• Opportunités d’évolution interne.
• Hôtel situé au centre de Genève.

Procédure

Référence SEC199. Postuler sur Jobstreaming avec CV et diplômes.