Sommellier – Genève

Description du poste

Restaurant gastronomique à Genève recherche un(e) Sommellier pour gérer carte des vins et conseiller clients.

Missions principales

• Conseiller clients sur choix vins et accords mets-vins.
• Gérer et entretenir cave à vins.
• Superviser service boissons et personnel affecté.
• Participer à la création de la carte des vins.
• Collaborer avec cuisine pour accords parfaits.
• Former équipe sur connaissances œnologiques.
• Assurer suivi inventaire et commandes fournisseurs.
• Veiller à satisfaction client et qualité du service.
• Respecter normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Maintenir relation clientèle professionnelle et attentionnée.

Profil recherché

• Diplôme en sommellerie ou hôtellerie/restauration.
• Expérience 3 à 5 ans en sommellerie gastronomique.
• Connaissance approfondie des vins et spiritueux.
• Excellente communication et relation client.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Capacité à gérer plusieurs services simultanément.
• Esprit d’équipe et sens du service.
• Résistance au stress et polyvalence.
• Volonté de se former et évoluer.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.

Avantages

• Salaire attractif et primes selon performance.
• Assurances sociales complètes.
• Formations continues et perfectionnement en œnologie.
• Travail dans environnement gastronomique prestigieux.
• Opportunités d’évolution interne.
• Restaurant situé au centre de Genève.

Procédure

Référence SEC179. Postuler sur Jobstreaming avec CV et diplômes.