Technicien laboratoire alimentaire – Berne

Découvrez nos offres d’emploi pour Technicien laboratoire alimentaire à Berne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.

Missions principales

• Assurer la traçabilité des produits.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.

Profil recherché

• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

55 000 – 75 000 CHF

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
• Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.

FAQ

Conseils